媒体融合平台
收藏本站 官方微博官方微信 南方网微信
主页 > 健康 >

还在用热水泡枸杞?

发布时间:2019-02-27 15:25  来源:长城在线 

  泡枸杞子要用温水

  既然枸杞子有这么多好处,记者也坐不住了,赶紧用热水泡了杯枸杞子,王雯却说:“这样万万不可。”

  如果不吃枸杞子,只喝枸杞子水,那么可能只有少量的β-胡萝卜素、叶黄素和其他生物活性物质析出,大部分仍然在果肉里。

  很多人认为,用热水泡枸杞子才能把营养“激活”,把营养泡出来。其实热水泡枸杞子的优点是可以短时间将枸杞子泡开,并且起到一定的杀菌作用。但缺点也很明显,容易破坏枸杞子中的维生素,因为,有很多种维生素不耐高温。

  所以,用热水泡枸杞子并不能起到补充营养的作用。

首页 |国内新闻 |资讯 |房产 |财经 |美食 |娱乐 |汽车 |教育 |健康 |图库 |创业 |科技 |民声
长城在线 未经本站书面授权,不得建立镜像,违者必究。
版权所有:长城在线 () © 2012-2017 All Right Reserved